本州一の酪農大国栃木。那須連山のふもと、大自然に囲まれた広大な緑豊かな環境の中で、酪農を中心とした牧場を営んでおります。
南ヶ丘牧場は年中無休、入場・駐車場無料です。
「我が家を訪れる人からお金をもらいますか？｣これは創業者の言葉です。
南ヶ丘牧場の基本は「酪農家」です。定休日は設けず、日々動物たちと生活を共にし、さわやかな高原の風に吹かれながら、楽しいひと時をお過ごしいただけますようスタッフ一同、みなさまをおもてなしいたします。
南ヶ丘牧場では日本の乳牛全体のわずか0.5％未満しか飼育されていない、希少な「ガーンジィ種」を飼育しています。
「ガーンジィ種」の牛乳は「ホルスタイン種」に比べ、搾れる牛乳の量は少ないのですが、「乳脂肪分」と「無脂乳固形分」「乳たんぱく」の数値が高く、濃厚でコクがあってクリーミー、それでいて牛乳特有のクセも少なくすっきりとした飲み口が特長です。
また、その乳質の良さから古くは原産イギリスで「貴族と富豪の牛乳」といわれ、黄色味がかった色から「ゴールデンミルク」とも呼ばれております。
