Jersey Brown

北海道

ジャージーブラウンは十勝ジャージー牛の生乳を原料にして製造した有限会社十勝ミルキーの乳製品ブランドです。

非遺伝子組換えで給餌し育成したジャージー牛から搾乳した生乳でジャージーブラウンのコクのあるいろいろな乳製品が作られます。
このジャージーの生乳は、生産者受入契約をしている十勝髙田牧場（鹿追町）のNON-GMO（非遺伝子組換え）給餌育成した、国内でも頭数が少ない希少なジャージー牛から搾られたものです。ジャージー特有の高い乳脂肪分からは、濃厚で甘みのあるさまざまな美味しい乳製品が作られています。

そして、ジャージーブラウンを代表する乳製品として、北海道内約90数品のエントリーの中で13品という狭き門の北海道の食匠「北のハイグレード食品2020」に選定された十勝ジャージーフローズンヨーグルト（発酵乳）や、さかのぼる1年前に同じく北海道の食匠「北のハイグレード食品S2019」選定品とし約90数品の中から16品に選ばれた麹プレミアムヨーグルト。
この商品は食感も味もヨーグルトの常識を超えた高級ヨーグルトとして認知される商品となりました。そしてその他にも原料にこだわった様々な乳製品を全国に発信中です。

ジャージーブラウン公式サイト

麹プレミアムヨーグルト200g

仕込みから完成まで、通常の４倍の労力と時間をかけて作ります。ジャージーとホルスタインの生乳を独自の比率でブレンドし、まろやかな生乳を作り、美味しさと口あたり、新しい食感と濃厚な味わいを追求した高級スイーツのような逸品です。

酪農王国十勝ジャージーヨーグルト280g

十勝由来の乳酸菌「十勝ミルク乳酸菌TM96」を使用したヨーグルト。ジャージー牛乳のおいしさが最大限に引出された、濃厚なコクが感じられるヨーグルトながらもマイルドな風味で、後味はスッキリした人気商品。

酪農王国十勝ジャージー飲むヨーグルト 200g 500g

十勝髙田牧場のNON-GMO給餌で育てたジャージー牛の生乳と十勝の生乳由来の乳酸菌「TM96」を使用。この乳酸菌は酸味が抑えられたマイルドな風味で、後味スッキリ。ジャージー牛乳本来のおいしさを引き出してくれます。

十勝搾りたてジャージー牛乳 200㎖ 750㎖ (十勝髙田牧場NON-GMO給餌育成ジャージー生乳100%)

十勝髙田牧場のNON-GMO（非遺伝子組み換え）給餌育成ジャージー牛の生乳を100%使用！乳脂肪分が高く、濃厚で甘いコクが特長です。一口飲めば口の中に牛乳の香りが、ふわっと広がるおすすめの逸品です。

十勝産ジャージー飲むヨーグルト 150g 500g

十勝産ジャージー生乳を原料としたコクのある飲むヨーグルトです。乳酸菌は、酸味が強いものを使用しており、酸っぱいのがお好きな方にはオススメです。

十勝ジャージーフローズンヨーグルト120ml

十勝髙田牧場のジャージー牛のフレッシュな生乳に、乳酸菌とグラニュー糖だけで作りました。ジャージー生乳ならではの濃厚さが特長ですが、後味は爽やかで程よい酸味があるので、飽きのこないおいしさです。1mlの中に約2億個以上もの乳酸菌を生きたまま閉じ込めました。

十勝ジャージーミルキーアイスクリーム 120ml

ジャージーミルクの味を主張した、甘すぎず後味さっぱりのアイスクリームです。安定剤、乳化剤、着色料を一切使用していませんので、少しシャリシャリ感がありますが、一口食べれば舌の上で、一瞬で溶けてお口の中にミルクの味が広がります。溶けごろが食べごろです。

十勝ジャージーミルキーアイスクリームストロベリー 120ml

十勝ジャージーミルキーアイスクリームをベースに北海道らしさを彩ったフレーバーです。北海道産のいちごを使用した、お口の中にいちごの甘酸っぱさが広がる、アイスクリーム。コクのあるジャージーのミルクといちご香る懐かしい味です。

十勝ジャージーミルキーアイスクリームあずき 120ml

十勝ジャージーミルキーアイスクリームをベースに北海道らしさを彩ったフレーバーです。あずきといえば北海道。そのなかでも、ツブツブの十勝産あずきが入ったミルク風味と相性抜群なアイスクリームです。(十勝産あずき使用)

十勝ジャージーミルキーアイスクリームとうきび 120ml

十勝ジャージーミルキーアイスクリームをベースに北海道らしさを彩ったフレーバーです。甘くてジューシーな夏の定番。とうきび(とうもろこし)の甘い香りと、ジャージーミルクの香りがお口に広がります。(北海道産とうきび使用)