ヨーグルトサミットの実行委員が生配信でお届けする「ヨーグルトーク」、第14回のゲストは石川県のホリ乳業さん。
“土づくり、草づくり、牛づくり、そして牧夫の愛情”を基本理念とするホリ牧場で搾った新鮮な生乳を用い、プレーンヨーグルトから機能性ヨーグルトまで幅広い商品開発を行っていらっしゃいます。
今回届いたサンプルは、YM菌で長時間発酵させた「腸内活性ヨーグルメイト」シリーズ3種4点と、
大豆を丸ごと使用した植物性ヨーグルトである「ソイフローラ」「大豆のまるごとヨーグルト」。
今年の3月からは、「ヨーグルト腸活研究所」というInstagramアカウントを立ち上げられ、腸活にまつわる様々な知識やレシピを発信されていらっしゃいます。
今回のヨーグルトークにも、ホリ乳業さんにはこの「ヨーグルト腸活研究所」からご参加いただきます。
いつものヨーグルトークとはちょっと違った腸活目線の配信になるのでしょうか？
ライブ感を大切に、ぶっつけ本番で繰り広げるヨーグルトーク。
毎回わたしたち実行委員もとても楽しみにしております。
配信予定
2021年6月22日(火) 19:00-19:30（予定）
話者
司会進行：なかほら牧場 岡田 @yogurt_summit_japan
コメンテーター：カップヨーグルト研究会 向井さん @yoghurt_freak
ゲスト：ホリ乳業さん（ヨーグルト腸活研究所） @flora_labo_horimilk
配信中はお気軽にコメントやリアクションなどいただけましたら幸いです。