直営牧場「ゆーゆー牧場」では、海洋性の温暖な気候風土を活かし、自然の恵みが反映する酪農を行っています。
牧場には牛舎がありません。
牛たちは雨が降ったら森の中で過ごし、出産も思い思いの場所で行われます。
自然豊かな環境の中で、牛たちはたくましくのびのびと暮らしています。
牛たちはマグサ（八丈ススキ）・明日葉・カヤなどの島の草を主食とし、食の安全を考えて遺伝子組み換えの飼料は与えません。
八丈島ジャージー牛乳は脂肪分が高く、豊かな甘みのあるおいしい牛乳です。
八丈島産の草に由来する四季折々の生乳の風味を生かし、より自然に近い牛乳を皆様にお届けするのがわたしたちの使命です。
生乳の風味がそこなわれず、自然の豊かな味わいを感じられるのは低温殺菌牛乳だからです。
また、牛乳の脂肪球を壊さないノンホモジナイズ製法で製造しています。
八丈島ジャージー牛乳の特性を生かし、生乳の風味を最大限に反映できる牛乳・乳製品づくりを目指しています。
地域で愛され、お子様の健やかな成長とご高齢者の健康づくりに貢献できる会社でありたいと願っています。
また、島内外の多くの皆様に求められる製品づくりができるよう取り組んでいます。
